Bolo de cenoura de liquidificador com cobertura – Virei Chef

Bolo de cenoura de liquidificador com cobertura

By MasterChef  

junho 16, 2016

Bolo de cenoura fácil e delicioso com cobertura cremosa de chocolate.

  • 55 min
  • Facil

Ingredients

Bolo

3 cenouras médias raspadas e picadas

3 ovos

1 xícara de óleo

1 1/2 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

Cobertura

100 g de chocolate meio amargo picado

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de mel

1 xícara de leite

Directions

Bolo

1Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus) e unte e enfarinhe uma forma de furo no meio.

2Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, acrescentando a farinha aos poucos.

3Despeje a massa na forma. Asse em forno médio preaquecido por 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.

Cobertura

1Junte os ingredientes da cobertura numa panela pequena em fogo médio. Deixe o chocolate derreter e ferva por alguns minutos, mexendo sempre, até engrossar. Despeje ainda quente sobre o bolo.

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