Bolo delícia de frutas vermelhas

By MasterChef  

junho 6, 2016

Essa Receita de Bolo delícia de frutas vermelhas só de olhar da água na boca. Que tal preparar agora mesmo? Então não perca tempo e faça já

Ingredients

10 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (chá) de fermento em pó

5 ovos

10 colheres (sopa) de açúcar

Farinha de rosca

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) rasa de mel

1/4 xícara (café) de leite

3 caixas de morangos frescos picados (reserve alguns para decorar)

1 caixa pequena de framboesa

1 caixa de amoras

Directions

1Prepare a massa: em uma tigela, peneire a farinha de trigo, 1 colher (sopa) de chocolate e o fermento. Reserve.

2Bata as claras em neve e junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater. Acrescente o açúcar, aos poucos, e desligue a batedeira.

3Com um garfo, misture delicadamente os ingredientes peneirados.

4Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada com a farinha de rosca. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.

5Prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, o mel e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até dar ponto de brigadeiro cremoso. Reserve.

6Desenforme o bolo e corte em três discos.

7Recheie cada disco com uma camada generosa de brigadeiro e, por cima, espalhe as frutas vermelhas.

8Para finalizar, cubra com o brigadeiro restante e decore com as frutas reservadas.

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