Brigadeiro de morango Belga – Virei Chef

Brigadeiro de morango Belga

By MasterChef  

junho 8, 2016

  • 40 min
  • Facil

Ingredients

300 ml de leite condensado

100g de chocolate sabor morango belga (encontrado em lojas especializadas)

150g de raspas de chocolate pra enfeitar

20 forminhas para brigadeiros

Chocolate granulado ou confetes para decorar

Directions

1Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate em fogo baixo, mexendo sempre.

2Quando estiver no ponto de começar a desgrudar do fundo da panela, mexa por mais dois minutos e desligue.

3Coloque a massa em um prato de vidro e deixe esfriar por três horas.

4Depois de frio, utilize margarina para fazer as bolinhas e enrolar o brigadeiro no chocolate.

5Não use manteiga no preparo da receita. A gordura do chocolate e do leite condensado são suficientes.

6Você pode optar por chocolate granulado ou açúcar para enrolar os brigadeiros.

Dicas:
Não coloque na geladeira para não ressecar o brigadeiro.
Caso não encontre o chocolate sabor morango belga, pode substituir pelo pó para bebida láctea sabor morango, na quantidade de duas colheres de sopa.

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