Carolinas Recheadas – Virei Chef

Carolinas Recheadas

By MasterChef  

junho 18, 2017

  • 100 min
  • Facil

Ingredients

Massa

1 xícara (chá) de água

1/4 de tablete de manteiga (50 gr)

1 pitada de sal

1/2 colher (café) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio

2 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho picado

1 peito de frango cozido e desfiado

6 azeitonas pretas picadas

1 colher (chá) de curry

1 embalagem de cream cheese Philadelphia (150 gr)

2 colheres (chá) de orégano

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres (sopa) de salsa picada

Folhas de alface crespa

Tomates cerejas cortados ao meio

Directions

Massa

1Em uma panela coloque água, a manteiga, sal e açúcar. Espere ferver.

2Adicione toda a farinha de trigo de cozinhe até que a massa desgrude totalmente da panela.

3Na batedeira bata a massa e vá acrescentado os ovos, um a um, sem parar de bater.

4Coloque a massa em um saco de confeitar e modele as carolinas em uma assadeira untada.

5Asse em forno preaquecido em temperatura média-baixa por 40 minutos.

Recheio

1Em uma panela, refogue no azeite o alho, o frango, as azeitonas e o curry.

2Acrescente o cream cheese Philadelphia, o orégano, o sal e a pimenta.

3Já com a panela fora do fogo, junte a salsa. Deixe esfriar.

Montagem

1Corte as carolinas ao meio. Corte as folhas de alface em quatro.

2Coloque, sobre metade das carolinas, um pedaço de folha de alface, meio tomate cereja e o creme de frango.

3Feche a carolina com a outra metade, prendendo com um palito de dente. Sirva a seguir.

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