Pavê de doce de leite

By MasterChef  

setembro 1, 2016

  • 70 min
  • Intermediario

Ingredients

1 ovo

300g de açúcar

600g de creme gradina

2 pacotes de biscoito maizena

10ml de aroma de baunilha

1 lata de doce leite (395g)​

Directions

Para o creme

1Bata, em uma batedeira, o ovo, o açúcar e o creme Gradina, até o volume da mistura dobrar em tamanho.

2Acrescente uma lata de creme de leite, sem o soro, e a baunilha e prossiga até ganhar a consistência desejada

Para a montagem

1Forre uma forma redonda desmontável com biscoito maria previamente molhado no soro do creme de leite.

2Cubra esta camada com creme, repetindo e intercalando-as com camadas finas camada de doce de leite.

3 Continue o processo até que falte 1 centímetro para completar da forma.

4Leve ao freezer por 24h. Complete com o doce leite restante, leve ao freezer por mais 1 hora e desenforme.

5Mantenha em geladeira.

00:00
mytastebra.com