Torta de leite condensado

By MasterChef  

julho 20, 2016

Deliciosa torta, ideal para sobremesa em ocasião especial.

Ingredients

Massa:

2 pacotes de bolacha negresco

250 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

Brigadeiro branco:

2 latas de leite condensado

1 colher de manteiga

Mousse de chocolate:

6 colheres de açúcar

6 ovos (claras e gemas separadas)

1 barra de chocolate de 180 g (derretida)

1 lata de creme de leite

Directions

1Retire o recheio, triture a bolacha e misture a manteiga

2Faça uma massa

3Forre uma marinex

4Leve ao forno por quinze minutos

5Reserve

Brigadeiro branco:

1Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga

2Deixe ferver até dar o ponto

3Deixe esfriar e coloque por cima da bolacha

Mousse de chocolate:

1Bata bem as claras em neve

2Junte o açúcar às colheradas até que vire um suspiro

3Reserve

4Misture o chocolate (derretido) com as gemas (peneiradas)

5Bata um pouco

6Misture com uma colher primeiro o creme de leite e depois o suspiro

7Cubra a torta com esse mousse

8Deixe gelar e sirva

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