Receita de Pasta americana para bolos

  • on 12/05/2022
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Está receita é ideal para cobertura de bolos, liberta suas ideias e crie bolos incríveis

INGREDIENTES

1 kg de açúcar impalpável

1 colher de sopa de gelatina em pó incolor

½ xícara de água gelada

½ xícara de glicose

½ xícara de glicerina

1 colher de chá de essência de sua preferência

MODO DE PREPARO

  1. Hidrate a gelatina com água e reserve durante 5 minutos, acrescente a glicose e a glicerina, misture até atingir uma consistência homogênea, adicione o açúcar e a essência.
  2. Sove a massa até ela soltar das mãos e atingir uma aparência elástica e firme. Usando um rolo de cozinha estique a massa, deixe com 1 cm de grossura, e depois coloque sobre o bolo. Com uma faca, corte o que sobrar e molde a cobertura ao formato do bolo, se necessário use um alisador para dar o efeito completamente liso.
  3. Em cima, você pode confeitar como desejar lembrando que a pasta americana também pode assumir formas decorativas e cores de acordo com o que é moldado.
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Bolos e tortas · Todas as Receiras

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