Batata Rosti delicioso!

By MasterChef  

fevereiro 9, 2019

Batata Rosti delicioso! passa a passo: INGREDIENTES 2 batatas médias 1 colher (sopa) de marga...

Ingredientes

2 batatas médias

1 colher (sopa) de margarina

RECHEIO:

1/2 colher (sopa) de requeijão

queijo a gosto (mussarela, provolone ou queijo minas)

sal a gosto

orégano a gosto

Modo de Preparo

1Descasque as batatas e cozinhe-as na panela de pressão por 5 minutos

2As batatas não podem cozinhar muito, devem ficar bem durinhas para facilitar na hora de ralar e para ficar crocante

3Escorra a água e leve as batatas ao congelador por 15 minutos

4Rale as batatas no lado do ralador que possui formato de gotas

5Coloque a metade da margarina em uma frigideira e deixe derreter

6Adicione metade das batatas cobrindo o fundo da frigideira

7Acrescente o recheio

8Coloque o requeijão no centro, pois ele se espalha com o calor

9Coloque a outra metade das batatas por cima do recheio

10Quando a parte de baixo da batata estiver douradinha e soltando do fundo, vire com a ajuda de um prato

11Adicione a outra metade da margarina

12Retorne com a batata para frigideira para que o outro lado também doure

13Sirva quente

14Combina com arroz branco ou pode ser consumido como prato único

15O recheio pode ser alterado a gosto, por carne bovina cozida, frango desfiado, carne moída

00:00