Bolo de Abacaxi com Creme

By MasterChef  

setembro 16, 2016

Receita de Bolo de abacaxi com Creme. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

Massa:

3 ovos

2 xícara de açúcar

3 xícaras de farinha

1 xícara de leite fervendo

1 colher do pó royal

Creme:

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

2 gemas

3 colheres de maizena

Glacê:

3 claras

3 colheres de açúcar refinado

Será necessário 1 abacaxi grande

1 pacote de coco ralado pequeno

Modo de Preparo

1Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve

2Bata os ingredientes da massa à mão

3Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar

4Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa

5Feito isso coloque em cima do bolo já assado

6Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco

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