Bolo de abacaxi

By MasterChef  

julho 1, 2016

Receita de bolo bem fofo,fácil de preparar e com o sabor e aroma de abacaxi e um toque de leite de coco,para saborear juntamente com um café ou chá bem quentinho

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de abacaxi em calda cortado em cubos

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de leite de coco

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1Bater no liquidificador:ovos,leite de coco,óleo e açúcar.

2Despejar em um recipiente,misturar com colher ou fuê (batedor manual) a farinha de trigo,cubos de abacaxi e por último o fermento em pó.

3Assar em forma (utilizei forma para bolo inglês) untada e enfarinhada em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

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