Bolo de cenoura de liquidificador com cobertura

AuthorMasterChefCategoryDifficultyBeginner

Bolo de cenoura fácil e delicioso com cobertura cremosa de chocolate.

Yields1 Serving
Prep Time15 minsCook Time40 minsTotal Time55 mins
Bolo
 3 cenouras médias raspadas e picadas
 3 ovos
 1 xícara de óleo
 1 1/2 xícara de açúcar
 2 xícaras de farinha de trigo
 1 colher (sopa) de fermento em pó
 1 pitada de sal
Cobertura
 100 g de chocolate meio amargo picado
 1 colher (sopa) de manteiga
 2 colheres (sopa) de mel
 1 xícara de leite
Bolo
1

Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus) e unte e enfarinhe uma forma de furo no meio.

2

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, acrescentando a farinha aos poucos.

3

Despeje a massa na forma. Asse em forno médio preaquecido por 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.

Cobertura
4

Junte os ingredientes da cobertura numa panela pequena em fogo médio. Deixe o chocolate derreter e ferva por alguns minutos, mexendo sempre, até engrossar. Despeje ainda quente sobre o bolo.

Ingredients

Bolo
 3 cenouras médias raspadas e picadas
 3 ovos
 1 xícara de óleo
 1 1/2 xícara de açúcar
 2 xícaras de farinha de trigo
 1 colher (sopa) de fermento em pó
 1 pitada de sal
Cobertura
 100 g de chocolate meio amargo picado
 1 colher (sopa) de manteiga
 2 colheres (sopa) de mel
 1 xícara de leite

Directions

Bolo
1

Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus) e unte e enfarinhe uma forma de furo no meio.

2

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, acrescentando a farinha aos poucos.

3

Despeje a massa na forma. Asse em forno médio preaquecido por 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.

Cobertura
4

Junte os ingredientes da cobertura numa panela pequena em fogo médio. Deixe o chocolate derreter e ferva por alguns minutos, mexendo sempre, até engrossar. Despeje ainda quente sobre o bolo.

Bolo de cenoura de liquidificador com cobertura

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