By Modo de Preparo
1 Bata, no liqüidificador, os ovos, o óleo e o iogurte natural;
2Verta toda a mistura assim obtida num recipiente;
3Junte, a pouco e pouco, a farinha e o açúcar previamente peneirados;
4Misture tudo levemente com uma varinha manual;
5Junte o fermento peneirado, por fim, de forma leve, tendo o cuidado de não bater a mistura;
6Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com açúcar;
7Coloque a massa em a forma untada;
8Leve a massa ao forno já pré-aquecido a 180 graus de temperatura;
9Deixe a massa assar por 35 minutos.
Há muito quem faça esta receita, utilizando iogurtes de sabores frutados, tais como o
iogurte de ananás, de morango, de manga, de banana… É uma boa opção para quem
não aprecia o sabor do iogurte natural.
A receita apresentada serve, pois, como modelo, a todas as outras que se podem
fazer a partir dela, especialmente ao nível das quantidades dos ingredientes utilizados
no bolo.