Bolo Formigueiro com recheio de Brigadeiro Branco

By MasterChef  

maio 3, 2017

Delicioso bolo formigueiro, fácil de preparar, todos vão amar

  • 95 min
  • Intermediario

Ingredients

4 ovos

3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal

2 colheres (sopa) de margarina

1 1/2 xícara (chá) de leite

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

50 g de chocolate granulado

Recheio

1/2 lata de creme de leite sem soro

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura

1/2 lata de creme de leite sem soro

400 g de chocolate ao leite picado

Directions

1Na batedeira, bata as claras em neve.

2Continue batendo, acrescente as gemas, uma a uma, o açúcar e a margarina.

3Bata até obter uma mistura cremosa.

4Acrescente 1 xícara (chá) de leite aos poucos, intercalando com a farinha.

5Desligue a batedeira, misture o fermento e o chocolate granulado.

6Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro untada com margarina e enfarinhada.

7Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 35 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.

8Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Recheio

1Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e 1/2 xícara (chá) de leite. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.

2Desligue o fogo e misture 1/2 lata de creme de leite sem soro.

3Deixe esfriar e recheie o bolo.

Cobertura

1Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.

2Misture o creme de leite sem soro restante e leve a geladeira até começar a endurecer.

3Bata na batedeira até ficar cremoso e cubra o bolo.

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