Bolo gelado de leite ninho

By MasterChef  ,

Abril 17, 2016

Um delicioso bolo gelado de leite ninho facil e muito saboroso

  • Prep: 3 hrs

Ingredientes

5 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de fermento

1 pitada de sal

1 caixa de creme de leite

1 lata de leite condensado

2 xícaras de leite em pó

Modo de Preparo

1Bata as claras em ponto de neve na batedeira, em seguida junte as gemas até misturar bem.

2Desligue a batedeira e com a ajuda de uma colher, junte aos poucos a farinha de trigo peneirada, em seguida o açúcar, fermento e o sal.

3Leve para assar em uma fôrma retangular ou redonda untada e enfarinhada em forno pré-aquecido até passar no teste do palito.

4Espere o bolo esfriar, desenforme-o dentro de um refratário fundo (ou outra fôrma maior), faça furinhos com um garfo e reserve.

5Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, cubra o bolo com o creme e leve para gelar por 2 horas.

6Antes de servir, regue com um pouco do creme que fica no fundo da fôrma e polvilhe leite em pó com uma peneira

Retirado do Pitadinha.com

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