bomba de baunilha

AuthorMasterChef
DifficultyBeginner

Bomba de baunilha é uma grande sobremesa francesa, feita a partir de massa choux, enchido com creme e, em seguida, coberto geralmente com ganache de chocolate.

 

Yields1 Serving
Prep Time1 hr 5 mins
Para a massa choux
 1 xícara (125 g) de farinha
 100 ml de leite
 100 ml de água
 2 colheres de chá (10 g) de açúcar
 1/2 colher de chá de sal
 5 1/2 colher de sopa (80 g) de manteiga sem sal
 4 ovos
Creme de confeiteiro
 2 xícaras (480 ml) de leite
 2 colheres de chá de extrato de baunilha
 4 gemas de ovos
 1/3 xícara (70g) de açúcar
 1/3 xícara (40g) de amido de milho
 1 colher de sopa (15 g) de manteiga sem sal
Cobertura de Chocolate
 200 g de chocolate (55-70 cacau), cortado em pedaços menores
 2/3 xícara (155 ml) de creme de leite
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Esta receita foi retirado da pagina http://www.homecookingadventure.com/recipes/vanilla-eclairs.
incluindo as imagem.

Ingredients

Para a massa choux
 1 xícara (125 g) de farinha
 100 ml de leite
 100 ml de água
 2 colheres de chá (10 g) de açúcar
 1/2 colher de chá de sal
 5 1/2 colher de sopa (80 g) de manteiga sem sal
 4 ovos
Creme de confeiteiro
 2 xícaras (480 ml) de leite
 2 colheres de chá de extrato de baunilha
 4 gemas de ovos
 1/3 xícara (70g) de açúcar
 1/3 xícara (40g) de amido de milho
 1 colher de sopa (15 g) de manteiga sem sal
Cobertura de Chocolate
 200 g de chocolate (55-70 cacau), cortado em pedaços menores
 2/3 xícara (155 ml) de creme de leite

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