Brownie cremoso para adoçar o dia

By MasterChef  

setembro 1, 2016

Receita de Brownie cremoso

  • Prep: 1 hr 20 mins
  • Yields: 6 porções

Ingredientes

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento

3/4 de xícara (chá) de margarina ou manteiga derretida

3 xícaras de achocolatado em pó

2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

1Na batedeira, misture os 4 ovos e o açúcar até formarem um creme homogêneo (fiz na batedeira, mas pode ser feito no liquidificador)

2Adicione aos poucos a farinha de trigo e continue batendo

3Em uma tigela a parte misture a margarina derretida e adicione aos poucos o achocolatado

4Acrescentar a massa a mistura do achocolatado e a margarina derretida aos poucos e continue batendo

5Despeje a massa na forma (é importante deixar a massa não muito grossa para que ela possa assar por inteiro) e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos

6Esse tempo varia de forno para forno ou espessura da massa (para saber o ponto deve observar o centro do bolo espetando palito de dente)

A massa dentro do forno parece "fofinha", quando retirar do forno é bom deixar o brownie esfriar antes de desenformar
Ele murcha um pouco

Foto: Camila Fernandes / TudoGostoso

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