Chantilly de Chocolate

By MasterChef  

Maio 23, 2017

Simples assim. Mais uma opção além do chantilly convencional de cobertura para seus bolos e cupcakes.

  • Prep: 15 mins

Ingredientes

4 Xícaras de Açúcar de Confeiteiro

2 Xícaras de Manteiga sem Sal

1 Xícara de chocolate em pó

1/2 Xícara de chantilly de caixinha ou creme de leite fresco

2 Colheres (chá) de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1Em velocidade alta, bata a manteiga por 2 minutos.

2Quando senti-la fofa, acrescente uma a uma as 4 xícaras de açúcar e siga batendo até misturar bem.

3Adicione a baunilha e siga batendo.

4Ponha o chocolate em pó e bata até ficar homogêneo, descendo a velocidade para média.

5Já em velocidade baixa, acrescente por fim o creme de leite ou chantilly e bata em velocidade alta por mais 4 minutos.

00:00