Costela de boi na panela de pressão cozida na cebola

By MasterChef  ,

agosto 3, 2016

Deliciosa receita, ideal para o almoço de domingo com familiares

Ingredients

1 kg e 1/2 de costela de boi inteira

8 cebolas grandes cortadas em rodelas

4 tabletes de caldo de carne

Directions

1Em uma panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela

2Em seguida coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne

3Tampe a panela e leve ao fogo

4Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe por 45 minutos

5Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho que sobrou na panela

Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 g de costela
Tomando cuidado para não encher demais a panela, pois a mesma pode explodir
Não necessita de água para o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar. Importante não colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes

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