Cupcake de coco com doce de leite

AuthorMasterChefDifficultyBeginner

Receita muito facil, ideal para fazer para festas ou para eventos especiais

Yields1 Serving
Prep Time30 mins

MASSA
 2 OVOS
 1 xícara (chá) de AÇÚCAR
 3 colheres (sopa) de MANTEIGA amolecida
 2 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO
 1 vidro de LEITE DE COCO de 200 ml
 2 colheres (chá) de FERMENTO QUIMICO EM PÓ
RECHEIO
 1 pote ou lata de DOCE DE LEITE de sua preferência
COBERTURA
 200g de CHOCOLATE BRANCO derretido
 1 pacote de COCO SECO RALADO 100g

MASSA
1

Bata os ovos com o açúcar, acrescente a manteiga e bata mais um pouco até misturar tudo.

2

Acrescente a farinha de trigo intercalada com o leite de coco e por último misture o fermento. Distribua a massa em forminhas de cupcake, preenchendo 2/3 dela, e leve para assar de 20 a 30 minutos em forno pré aquecido a 200˚C, até dourar.

3

Após esfriar, faça um buraco no centro do cupcake tirando um pouquinho de massa, guarde a tampinha, recheie com o doce de leite e cubra com a tampinha.

COBERTURA
4

Derreta o chocolate em banho-maria e espalhe com uma colher sobre os cupcakes, em seguida mergulhe no coco ralado.

Ingredients

MASSA
 2 OVOS
 1 xícara (chá) de AÇÚCAR
 3 colheres (sopa) de MANTEIGA amolecida
 2 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO
 1 vidro de LEITE DE COCO de 200 ml
 2 colheres (chá) de FERMENTO QUIMICO EM PÓ
RECHEIO
 1 pote ou lata de DOCE DE LEITE de sua preferência
COBERTURA
 200g de CHOCOLATE BRANCO derretido
 1 pacote de COCO SECO RALADO 100g

Directions

MASSA
1

Bata os ovos com o açúcar, acrescente a manteiga e bata mais um pouco até misturar tudo.

2

Acrescente a farinha de trigo intercalada com o leite de coco e por último misture o fermento. Distribua a massa em forminhas de cupcake, preenchendo 2/3 dela, e leve para assar de 20 a 30 minutos em forno pré aquecido a 200˚C, até dourar.

3

Após esfriar, faça um buraco no centro do cupcake tirando um pouquinho de massa, guarde a tampinha, recheie com o doce de leite e cubra com a tampinha.

COBERTURA
4

Derreta o chocolate em banho-maria e espalhe com uma colher sobre os cupcakes, em seguida mergulhe no coco ralado.

Cupcake de coco com doce de leite

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