Donuts recheados

By MasterChef  

setembro 24, 2016

Donuts para deixar a todos com agua na boca

Ingredients

1 colher (chá) de fermento biológico seco

½ xícara de açúcar

2 xícaras de leite morno

2 ovos

½ colher (chá) de sal

4 xícaras de farinha

1 colher (chá) de essência de baunilha

½ xícara de manteiga

Óleo

Directions

1Misture o fermento biológico com as duas xícaras de leite morno e deixe agir por cinco minutos. Adicione ½ xícara de açúcar, ½ colher (chá) de sal, ovos e a essência de baunilha. Misture todos esses ingredientes em um processador.

2Coloque gradualmente as xícaras de farinha na mistura. Depois, acrescente a manteiga em temperatura ambiente e misture. Despeje toda essa mistura em um recipiente e tampe com plástico-filme. Deixe descansar por pelo menos quatro horas na geladeira.

3Coloque farinha sobre uma superfície e também no rolo de massa. Passe metade da massa na farinha. Com o rolo, abra a massa. Use a boca de um copo para cortar os discos achatados da massa.

4Coloque esses discos em uma assadeira com papel manteiga e farinha. Deixe descansar por uma hora em temperatura ambiente. Agora, frite a 185 graus. Deixe dourar os Donuts dos dois lados.

Recheio

1Coloque o recheio em um saco de confeitar com ponta de 4mm. Insira a ponta na lateral do doce. Vá espremendo o saco com delicadeza até preencher dentro. Depois de rechear, polvilhe açúcar por cima.

00:00
mytastebra.com