Donuts

By MasterChef  , ,

junho 4, 2016

Donuts muito saboroso e fácil de preparar, só seguir o passo a passo e não vai errar, comenta se gostou.

  • Prep: 30 mins

Ingredients

1 tablete de fermento biológico

½ xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

1 ovo inteiro

1 gema

1 pitada de sal

Óleo para fritar

Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar

Directions

1Dissolva o fermento no leite morno.

2Numa tigela misture a farinha com o sal, o açúcar, o leite (com o fermento dissolvido), a manteiga, o ovo inteiro e a gema até obter uma massa homogênea.

3Amasse até que a massa se torne lisa e não grude nas mãos.

4Deixe descansar durante uma hora e amasse de novo por uns 2 minutos.

5Estenda a massa com o rolo na espessura de um centímetro. Recorte com um copo ou cortador discos de 6 cm de diâmetro.

6Com um dedal ou uma tampinha de garrafa (pet), retire uma rodela do meio de cada disco e deixe as rosquinhas crescerem cobertas com um guardanapo por mais ½ hora.

7Frite-as, então, em bastante óleo, dos dois lados, até ficarem coradas.

8Polvilhe-as com açúcar e canela.

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