Empadão Especial de Palmito

novembro 15, 2016

Muito saboroso ideal para o almoço com familiares e amigos

Ingredients

Para a Recheio:

1/2 kg de ricota

1 vidro de Palmito Castelo

1 lata de ervilha

sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a Massa:

4 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

sal a gosto

1/2 xícara de margarina amolecida

100g manteiga em temperatura ambiente

2 ovos

1 lata de creme de leite

Gema para pincelar

Para o Recheio

1amasse a ricota em uma tigela.

2Acrescente o Palmito Castelo picado e a Ervilha Castelo escorrida.

3Adicione o sal e a pimenta e misture bem.

4Reserve.

Para a Massa

1misture todos os ingredientes em uma batedeira e bata até que fique uma massa homogênea.

2Abra a massa em duas partes sobre uma superfície enfarinhada.

3Forre uma fôrma untada com uma das partes da massa e espalhe o recheio.

4Cubra com a massa restante.

5Pincele a torta com gema e leve para o forno previamente aquecido (180°C) por cerca de 1 hora ou até a torta ficar dourada.

6Tire do forno e espere para desenformar quando estiver fria. Sirva.

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