Escondidinho de bacalhau

AuthorMasterChefCategory, DifficultyBeginner

Que tal fazer uma receita muito gostosa, Escondidinho de bacalhau

Yields1 Serving
 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
 1 kg de mandioca cozida e amassada
 1 creme de leite
 1 requeijão
 1 cebola grande picada
 1/2 vidro de leite de coco
 1/2 xícara de azeitonas picadas verde ou preta
 200 g de mussarela em fatias ou ralada
 Azeite para fritar a cebola
 Cheiro verde a gosto
Bacalhau:
1

Em uma panela coloque o azeite e frite a cebola

2

Coloque o bacalhau, já dessalgado e desfiado e refogue

3

Acrescente as azeitonas e por último o cheiro verde

4

Reserve

Massa da mandioca:
5

Em uma tigela coloque a mandioca já amassada

6

Acrescente o requeijão cremoso, o creme de leite e 1/2 xícara de leite de coco

7

Misture bem e reserve

8

Em um refratário coloque metade da massa da mandioca, todo o bacalhau refogado e por cima o restante da massa da mandioca

9

Cubra com a mussarela e leve para gratinar por 20 mnutos, coberto com papel alumínio

Ingredients

 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
 1 kg de mandioca cozida e amassada
 1 creme de leite
 1 requeijão
 1 cebola grande picada
 1/2 vidro de leite de coco
 1/2 xícara de azeitonas picadas verde ou preta
 200 g de mussarela em fatias ou ralada
 Azeite para fritar a cebola
 Cheiro verde a gosto

Directions

Bacalhau:
1

Em uma panela coloque o azeite e frite a cebola

2

Coloque o bacalhau, já dessalgado e desfiado e refogue

3

Acrescente as azeitonas e por último o cheiro verde

4

Reserve

Massa da mandioca:
5

Em uma tigela coloque a mandioca já amassada

6

Acrescente o requeijão cremoso, o creme de leite e 1/2 xícara de leite de coco

7

Misture bem e reserve

8

Em um refratário coloque metade da massa da mandioca, todo o bacalhau refogado e por cima o restante da massa da mandioca

9

Cubra com a mussarela e leve para gratinar por 20 mnutos, coberto com papel alumínio

Escondidinho de bacalhau

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