Massa de pizza

By MasterChef  ,

julho 16, 2016

Deliciosa massa, simples e pratico de fazer. Ideal para varias sabores de pizza.

  • Prep: 50 mins
  • Cook: 15 mins

Ingredientes

1/2 kg de farinha de trigo

1 copo(s) de água morno(a)

30 gr de fermento biológico fresco

1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja

3 colher(es) (chá) de sal

1 colher(es) (café) de açúcar

Modo de Preparo

1Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar.

2Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.

3Caso necessite de mais farinha, pode colocar.

4Trabalhe esta massa por uns 15 min. ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar.

5Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano.

6Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios, regue com azeite

7E asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma.

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