MOQUECA DE PEIXE

By MasterChef  

janeiro 6, 2019

MOQUECA DE PEIXE passa a passo: INGREDIENTES 4 postas de cação ou garoupa (700 gramas...

Ingredientes

4 postas de cação ou garoupa (700 gramas)

suco de 1 limão

1 cebola grande cortada em rodelas

1 pimentão vermelho cortado em rodelas

1 pimentão verde cortado em rodelas

2 tomates maduros cortados em rodelas

2 colheres (sopa) de coentro picado

200 ml de leite de coco

1 colher (sopa) de azeite de dendê

2 tabletes de caldo de camarão

Modo de Preparo

1Lave bem o peixe, regue com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 1 hora

2Em uma panela grande, coloque o peixe, a cebola, os pimentões, os tomates e polvilhe coentro

3Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe

4Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos

5Mexa algumas vezes até que esteja cozido

6Junte o azeite de dendê e adicione sal

7Retire do fogo e sirva

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