Mousse Alpino

By MasterChef  

agosto 3, 2016

Delicioso mousse facil e pratico

Ingredients

Mousse:

3 claras

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®

1 tablete Familiar ALPINO (170g)

2 colheres (sopa) de NESCAFÉ®

2 colheres (sopa) de licor de laranja

Molho:

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de maisena

1 colher e meia (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de essência de baunilha

Directions

Mousse:

1Em uma panela média, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 3 minutos

2Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume

3Reserve

4Aqueça em banho-maria o Creme de Leite

5Junte o Chocolate ALPINO, o NESCAFÉ diluído com o licor e misture até ficar homogêneo

6Misture levemente as claras reservadas ao creme de chocolate

7Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas

Molho:

1Em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo baixo, por cerca de 5 minutos ou até engrossar

2Espere esfriar e sirva com a mousse

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