Nozinho Assado com Leite Condensado e Coco

Yields1 Serving
 3 ovos
 2 copos de leite morno
 3 tabletes de fermento fresco (usei 1 colher (sopa) de fermento biológico seco)
 2 colheres (sopa) de manteiga
 6 colheres (sopa) de açucar
 1 colher (chá) de sal
 farinha de trigo até dar o ponto
 leite condensado e coco ralado para confeitar
1

Desmanche o fermento no leite morno, misture o açucar, sal, a manteiga e os ovos, mexa bem.

2

Adicione a farinha aos poucos até que desgrude das mãos, sove até obter uma massa homogênea.

3

Faça nozinhos da massa, coloque-os em uma assadeira e deixe crescer por aproximadamente 20 minutos (ou faça a moda antiga, coloque uma bolinha de massa em 1 copo de água, quando a bolinha subir esta pronto para assar).

4

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse até que doure ligeiramente a superfície.

5

Depois de assado, deixe esfriar um pouco e mergulhe-os no leite condensado e passe no coco ralado.

Para facilitar eu dividi a massa em aproximadamente 50 porções e fui modelando os
nozinhos, os meus ficaram um pouco maiores que os da Cristina, que renderam cerca de 90 nozinhos.

Ingredients

 3 ovos
 2 copos de leite morno
 3 tabletes de fermento fresco (usei 1 colher (sopa) de fermento biológico seco)
 2 colheres (sopa) de manteiga
 6 colheres (sopa) de açucar
 1 colher (chá) de sal
 farinha de trigo até dar o ponto
 leite condensado e coco ralado para confeitar

Directions

1

Desmanche o fermento no leite morno, misture o açucar, sal, a manteiga e os ovos, mexa bem.

2

Adicione a farinha aos poucos até que desgrude das mãos, sove até obter uma massa homogênea.

3

Faça nozinhos da massa, coloque-os em uma assadeira e deixe crescer por aproximadamente 20 minutos (ou faça a moda antiga, coloque uma bolinha de massa em 1 copo de água, quando a bolinha subir esta pronto para assar).

4

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse até que doure ligeiramente a superfície.

5

Depois de assado, deixe esfriar um pouco e mergulhe-os no leite condensado e passe no coco ralado.

Nozinho Assado com Leite Condensado e Coco

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