Pão de Queijo – Forno de Minas

By MasterChef  ,

junho 4, 2016

Aquela vontade de comer um pao de queijo minas e não sabe como fazer? Aproveita essa receita pois é muito saborosa e ideal para o cafe da manha e o cha da tarde

Ingredients

500 g de polvilho doce (fácil de achar em supermercados e afins)

2 copos de leite (300 ml)

1 copo de óleo (150 ml)

2 ovos grandes (3 se forem pequenos)

4 copos de queijo meia cura ralado

óleo para untar

sal a gosto

Directions

1Coloque o polvilho em uma bacia grande e reserve.

2Numa panela aqueça o leite, o óleo e o sal.

3Quando esta mistura ferver coloque sobre o polvilho na bacia, para escaldar mesmo.

4Mexa muito bem para não deixar que fiquem bolinhas.

5Deixe esfriar um pouco e em seguida acrescente os ovos, uma a um. Coloque um, misture bem e só depois acrescente o outro.

6Em seguida coloque o queijo.

7Unte suas mão e comece a sovar a massa.

8Modele bolinhas, uma boa medida é uma colher de sobremesa.

9Coloque elas em uma assadeira untada.

10Leve ao forno médio, já pré-aquecido.

11Asse até ficarem dourados.

12Sirva quentinhos. É irresistível.

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