Pasta americana para bolos

AuthorMasterChefCategory, DifficultyBeginner

Está receita é ideal para cobertura de bolos, liberta suas ideias e crie bolos incríveis

Yields1 Serving
Prep Time25 mins
 1 kg de açúcar impalpável
 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor
 ½ xícara de água gelada
 ½ xícara de glicose
 ½ xícara de glicerina
 1 colher de chá de essência de sua preferência
1

Hidrate a gelatina com água e reserve durante 5 minutos, acrescente a glicose e a glicerina, misture até atingir uma consistência homogênea, adicione o açúcar e a essência.

2

Sove a massa até ela soltar das mãos e atingir uma aparência elástica e firme. Usando um rolo de cozinha estique a massa, deixe com 1 cm de grossura, e depois coloque sobre o bolo. Com uma faca, corte o que sobrar e molde a cobertura ao formato do bolo, se necessário use um alisador para dar o efeito completamente liso.

3

Em cima, você pode confeitar como desejar lembrando que a pasta americana também pode assumir formas decorativas e cores de acordo com o que é moldado.

Ingredients

 1 kg de açúcar impalpável
 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor
 ½ xícara de água gelada
 ½ xícara de glicose
 ½ xícara de glicerina
 1 colher de chá de essência de sua preferência

Directions

1

Hidrate a gelatina com água e reserve durante 5 minutos, acrescente a glicose e a glicerina, misture até atingir uma consistência homogênea, adicione o açúcar e a essência.

2

Sove a massa até ela soltar das mãos e atingir uma aparência elástica e firme. Usando um rolo de cozinha estique a massa, deixe com 1 cm de grossura, e depois coloque sobre o bolo. Com uma faca, corte o que sobrar e molde a cobertura ao formato do bolo, se necessário use um alisador para dar o efeito completamente liso.

3

Em cima, você pode confeitar como desejar lembrando que a pasta americana também pode assumir formas decorativas e cores de acordo com o que é moldado.

Pasta americana para bolos

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