Pavê bem casado com sorvete e doce de leite

By MasterChef  

maio 3, 2017

Que tal preparar um pavê de bem casado com sorvete e doce de leite? Sua família vai adorar!

  • Prep: 1 hr
  • Cook: 40 mins
  • Yields: 12

Ingredients

Pão-de-ló

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite fervente

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 pote de doce de leite cremoso (250g)

1 pote de sorvete de creme (2 litros)

Directions

Prepare o pão-de-ló

1Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e formar um creme esbranquiçado.

2Adicione o leite, a farinha e o fermento.

3 Bata rapidamente apenas para incorporar todos os ingredientes.

4 Coloque a massa em uma assadeira grande untada com manteiga.

5Asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 25 minutos ou até dourar.

6Deixe esfriar e desenforme. Corte o bolo em cubos.

Montagem:

1Em um a fôrma grande de bolo inglês, alterne camadas de cubos de bolo, colheradas de doce de leite e de sorvete de creme.

2Bata a fôrma sobre uma superfície firme para que o sorvete de acomode.

3Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas no mínimo.

4Desenforme na hora de servir.

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