Modo de Preparo

1Em um recipiente, derreta em banho-maria o chocolate e a manteiga e acrescente o café instantâneo.

2Em outro recipiente, bata os ovos, as gemas e o açúcar até formar uma massa cremosa.

3Adicione a mistura de chocolate derretido e mexa bem.

4Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa delicadamente, até incorporar tudo.

5Unte com manteiga e enfarinhe oito forminhas pequenas (10cm de diâmetro) e distribua a massa entre elas.

6Leve ao forno médio alto (200°C) que deve ter sido pré-aquecido por 10 minutos e asse por 10 minutos, aproximadamente.

7Desenforme ainda quente sobre pratinhos individuais e sirva a seguir, acompanhado de uma bola de sorvete.