PICANHA NA MANTEIGA VERDE – Virei Chef

PICANHA NA MANTEIGA VERDE

By MasterChef  

janeiro 6, 2019

PICANHA NA MANTEIGA VERDE passa a passo: INGREDIENTES 1 picanha de aproximadamente 1 kg 250 g de...

Ingredientes

1 picanha de aproximadamente 1 kg

250 g de manteiga com sal

100 g de alho sem casca

salsinha a gosto

cebolinha a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

1Bater no processador: A salsa, cebolinha, alho

2Acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso

3Coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos

4Corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto

5Coloque as fatias em uma grelha(quente) para assar por 3 minutos e 30 segundos de cada lado

6Sirva a picanha em seguida com a manteiga verde por cima (uma colher de sopa)

7Bom apetite

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