Pizza Pinwheels

AuthorMasterChefCategory, DifficultyBeginner

Quem não adora pizza? E ainda cabe tudo em uma unica mordida!

Yields1 Serving
Prep Time55 mins
Massa
 3 xícaras (375g) de farinha de trigo
 1/4 (1 g) colher de chá de sal
 7 oz (200g) de manteiga cortado em cubos pequenos
 10g de fermento fresco (fermento seco 1 colher de chá )
 1/4 xícara (55 ml) de leite
 2 ovos batidos
O preenchimento
 Molho de tomate de pizza
 1 xícara (100g) de queijo mussarela ralado
 1/2 xícara (50g) de queijo parmesão
  80g fatias de Pepperoni
para escovar
 1 pequeno ovo batido
Guarnição, enfeite, adorno
 folhas de manjericão fresco
1

Dissolve-se o fermento fresco no leite. Em uma tigela grande misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e usando um garfo ou um cortador de pastelaria cortar a manteiga até que as peças não são maiores que ervilhas.

2

Adicione o fermento dissolvido e ovos sobre a mistura de farinha. Amasse até toda a farinha ser incorporada.

3

Cubra com plástico e leve à geladeira por cerca de 1/2 horas para que a levedura se desenvolver.

4

Preaqueça o forno a 180C. Em uma superfície enfarinhada reparte a massa em duas. Abra cada peça em um de forma retangular .

5

Espalhe molho de tomate de pizza, metade do queijo mussarela, queijo parmesão e fatias de peperoni nas duas massa.

6

Enrole a massa e corte de fatias de 2,5 cm.

7

Coloque as pizza enroladas em uma assadeira alinhadas. Pincele com ovo batido.

8

Asse por 20 minutos até que fique levemente dourado.

9

Sirva com molho de pizza e folhas de manjericão fresco.

Ingredients

Massa
 3 xícaras (375g) de farinha de trigo
 1/4 (1 g) colher de chá de sal
 7 oz (200g) de manteiga cortado em cubos pequenos
 10g de fermento fresco (fermento seco 1 colher de chá )
 1/4 xícara (55 ml) de leite
 2 ovos batidos
O preenchimento
 Molho de tomate de pizza
 1 xícara (100g) de queijo mussarela ralado
 1/2 xícara (50g) de queijo parmesão
  80g fatias de Pepperoni
para escovar
 1 pequeno ovo batido
Guarnição, enfeite, adorno
 folhas de manjericão fresco

Directions

1

Dissolve-se o fermento fresco no leite. Em uma tigela grande misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e usando um garfo ou um cortador de pastelaria cortar a manteiga até que as peças não são maiores que ervilhas.

2

Adicione o fermento dissolvido e ovos sobre a mistura de farinha. Amasse até toda a farinha ser incorporada.

3

Cubra com plástico e leve à geladeira por cerca de 1/2 horas para que a levedura se desenvolver.

4

Preaqueça o forno a 180C. Em uma superfície enfarinhada reparte a massa em duas. Abra cada peça em um de forma retangular .

5

Espalhe molho de tomate de pizza, metade do queijo mussarela, queijo parmesão e fatias de peperoni nas duas massa.

6

Enrole a massa e corte de fatias de 2,5 cm.

7

Coloque as pizza enroladas em uma assadeira alinhadas. Pincele com ovo batido.

8

Asse por 20 minutos até que fique levemente dourado.

9

Sirva com molho de pizza e folhas de manjericão fresco.

Pizza Pinwheels

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