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Pudim mousse de maracujá – Virei chef

Pudim mousse de maracujá

AuthorMasterChefCategoryDifficultyBeginner
Yields1 Serving
 1 lata leite condensado
 1.1/2 lata (use a mesma medida) suco maracujá azedo
 1 caixinha creme de leite
 3/4 xícara (chá) açúcar
 1 envelope gelatina sem sabor preparada conforme instruções da embalagem
Calda:
 1.1/2 xícaras (chá) açúcar cristal
 3/4 xícara (chá) água
 1 xícara (chá) polpa maracujá azedo com as sementes
1

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 04 minutos.

2

Despeje em uma forma de pudim molhada.

3

Leve à geladeira por 02 horas.

4

Desenforme e sirva com a calda

Calda
5

Leve ao fogo o açúcar com a água, deixe ferver sem mexer, até ficar uma calda rala. Adicione a polpa de maracujá, quando voltar a ferver, conte 03 minutos. Desligue e deixe esfriar.

Se você preferir usar o suco natural de maracujá azedo, então use 02 maracujás e liquidifique com 02 xícaras (chá) água, depois coe.
Só desenforme o pudim-musse quando ele estiver completamente firme, senão ele irá desmoronar. Respeite o tempo de geladeira.

Ingredients

 1 lata leite condensado
 1.1/2 lata (use a mesma medida) suco maracujá azedo
 1 caixinha creme de leite
 3/4 xícara (chá) açúcar
 1 envelope gelatina sem sabor preparada conforme instruções da embalagem
Calda:
 1.1/2 xícaras (chá) açúcar cristal
 3/4 xícara (chá) água
 1 xícara (chá) polpa maracujá azedo com as sementes

Directions

1

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 04 minutos.

2

Despeje em uma forma de pudim molhada.

3

Leve à geladeira por 02 horas.

4

Desenforme e sirva com a calda

Calda
5

Leve ao fogo o açúcar com a água, deixe ferver sem mexer, até ficar uma calda rala. Adicione a polpa de maracujá, quando voltar a ferver, conte 03 minutos. Desligue e deixe esfriar.

Pudim mousse de maracujá

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