Queijadas de coco de leite condensado

By MasterChef  , ,

junho 7, 2016

Queijadas de coco de leite condensado super saboroso e ideal para dividir com amigos e familiares e em eventos especiais

  • Prep: 40 mins
  • Cook: 40 mins

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 e 1/2 chávena de chá de leite

1 colher de sopa de manteiga ou margarina à temperatura ambiente

3 ovos

1 colher de sopa de amido de milho

100g de coco ralado

Forminhas de papel

Modo de Preparo

1Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Preparar formas de metal e silicone, colocando lá dentro forminhas de papel. Não é necessário untar.

2Colocar todos os ingredientes, com excepção do coco, num robot de cozinha e bater durante 30 segundos. Adicionar o coco e envolver uns segundos.

3Colocar o preparado nas formas até ¾ da sua capacidade. Levar ao forno cerca de 25 a 30 minutos.

4Quando começarem a ficar douradinhas, estão prontas! Retirar do forno e deixar arrefecer.

5Bom apetite!

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