Queijadinha

By MasterChef  

setembro 14, 2016

Essa Queijadinha com certeza vai agradar a todos na sua casa!

  • Prep: 35 mins

Ingredients

3 ovos

1 lata de leite condensado

100g de manteiga

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de queijo ralado

200g de coco seco ralado

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

Directions

1Passe as gemas pela peneira e acrescente as claras

2Bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos

3Junte o leite condensado e a manteiga e misture bem

4Adicione a farinha, o queijo, o coco, aos poucos mexendo até ficar homogêneo

5Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada

6Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar

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