Receita de Doce de Leite Light

By MasterChef  

maio 2, 2017

Uma deliciosa receita de doce de leite light ideal para não sair da dieta

  • Prep: 20 mins

Ingredients

1 litro de leite desnatado

½ xícara (chá) de adoçante em pó para forno e fogão

4 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1 pitada de bicarbonato de sódio

1 pitada de canela em pó

2 colheres (sopa) de maisena

Para acompanhar :

Queijo de minas sem gordura

Para decorar :

Canela em rama

Directions

1Coloque em uma panela o leite (reserve ½ xícara das de chá), o adoçante e o açúcar mascavo.

2Peneire sobre a panela o bicarbonato com a canela em pó.

3Cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos ou até ferver.

4Abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 1 hora.

5Junte a maisena dissolvida no leite reservado.

6Continue a cozinhar, sem parar de mexer, por mais 6 minutos até obter um doce de leite cremoso ou pastoso.

7Retire do fogo.

8Sirva com queijo de minas e decore com canela em rama.

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