ROCAMBOLE PRÁTICO DE DOCE DE LEITE

By MasterChef  

janeiro 6, 2019

ROCAMBOLE PRÁTICO DE DOCE DE LEITE passa a passo: INGREDIENTES MASSA: 3 colheres (sopa) de manteiga ou ma...

Ingredientes

MASSA:

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

3 ovos

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO E ACABAMENTO:

1 lata de leite condensado

1/2 xícara de açucar

1/4 xícara de canela em pó

Modo de Preparo

1Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 minutos

2Bater no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga, e, em seguida, a farinha e o fermento

3Untar uma forma com bastante manteiga, despejar a massa batida e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos (não deixar a massa dourar)

4O leite condensado já deve estar cozido e frio

5Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado

6Espalhar o leite condensado (agora doce de leite) sobre a massa

7Enrolar a massa com o doce de leite e polvilhe açúcar e canela sobre ela

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