Rosca de queijo parmesão

By MasterChef  , ,

junho 13, 2016

A rosca de queijo é perfeita para acompanhar aquele cafezinho preto a tarde.

  • Prep: 25 mins
  • Cook: 30 mins

Ingredientes

Massa:

3 ovos inteiros

50 g de fermento fleschman

½ xícara (chá) de óleo

½ xícara (chá) de leite morno

1 coher (chá) de açúcar

1 colher (sobremesa) de sal

Cerca de 600 g de farinha de trigo

Recheio:

1 lata de creme de leite sem soro

100 g de margarina ou manteiga

250 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1Dissolver o fermento no leite, misturar com os ingredientes da massa e sovar bem, dividir em duas partes

2Abrir com o rolo, espalhar o recheio e enrolar como rocambole

3Cortar fatias de aproximadamente 7 cm, e colocar em pé em forma de buraco

4Deixar crescer até dobrar o tamanho, pincelar com gema de ovo, polvilhar com queijo parmesão ralado e orégano

5Levar ao forno por 20 a 30 minutos

00:00