Suspiro italiano

By MasterChef  

agosto 22, 2016

Receita de Suspiro italiano e demora apenas 90 minutos.

  • 80 min
  • Serve 5
  • Facil

Ingredients

1 xícara de claras

3 xícaras de açúcar

raspas de um limão

Directions

1Misture todos os ingredientes e cozinhe em banho-maria por 10 minutos

2Retire e bata na batedeira até obter uma consistência firme

3Preaqueça o forno a gás ou elétrico na temperatura de 170° C por 10 minutos

4Forre o fundo de uma assadeira com papel sulfite e faça os suspiros com auxílio de uma colher de sobremesa para que saiam pequenos e fiquem assados por dentro (se quiser com aquele meladinho dentro, faça maior)

5Asse por aproximadamente 30 minutos, mas olhando de vez em quando pra ver se não queimam

6Após assados, eles saem facilmente do papel

Foto: momentosgastronomicos

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