Torta de Cenoura

By MasterChef  

julho 26, 2016

Aprenda de forma rápida uma ótima receita de Torta de Cenoura

Ingredients

1/2 k de cenoura cozida

1 cebola média picada

3 colheres (sopa) de óleo

2 ovos

1 xícara de leite

1/2 xícara de farinha de rosca

1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)

3 colheres (sopa) de queijo ralado

Cebolinha picada a gosto

Salsinha picada a gosto

Pimenta

Sal

Directions

1Cozinhe a cenoura em a água, escorra e descasque, corte em pequenos cubinhos e coloque em uma tigela grande. Acrescente os ovos ligeiramente batidos, a cebola picada, o óleo, o leite e a farinha de rosca.

2Em seguida comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos até obter uma mistura que anida fique cremosa, mais líquida do que pastosa. A quantidade de farinha não é exata pois varia de acordo com o tamanho do ovo, xícara e assim por diante.

3Então adicione o queijo ralado a cebolinha, a salsinha o sal e a pimenta moída na hora.

4Escolha uma forma que a massa não fique muito alta, eu gosto de deixar com uns 2 cm de massa.

5Unte a forma com óleo e despeje a massa. Leve para assar em forno médio até ficar levemente douradinha por cima e firme no centro. Você pode também fazer o teste do palito, ele deve sair limpo.

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