Torta de Morangos , chocolate branco e coco

By MasterChef  

maio 9, 2017

Esta Torta de Morangos, chocolate branco e coco é a combinação perfeita entre 3 sabores deliciosos.

Ingredients

Para a Massa:

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

150 ml de água quente

1/4 de xícara de farinha de coco orgânico Fino Coco

1 colher (sopa) de óleo

Para o Recheio Chocolate Branco:

300 gramas de chocolate branco

150 ml de creme de leite Mococa

½ xícara (chá) de chantilly batido

Para a Geleia de Morango:

½ xícara (chá) de morango

½ xícara (chá) de açúcar

gotas de limão

Para a Calda:

1 xícara (chá) de água

¼ xícara (chá) de leite condensado

Para a decoração :

Coco em lascas Fino Coco,morangos , geléia de morango e raspas de chocolate branco

Directions

Para a massa:

1Bata na batedeira os ovos com açúcar por cerca de 10 minutos. Diminua a velocidade e coloque a água e o óleo.

2Adicione a farinha e o fermento.

3Desligue a batedeira e termine misturando levemente a farinha de trigo, água quente e farinha de coco orgânico.

4Coloque em uma forma tipo bolo inglês, untada só no fundo.

5Leve para assar em forno médio 180º C por em média 30 minutos.

Para o Recheio:

1Chocolate Branco; Derreta o chocolate colocar o creme de leite. Misture bem, e adicione o chantillly.

2Para a Geleia de Morango; Coloque em uma panela o morango, o açúcar e o limão. Leve ao fogo e misture sempre até ficar brilhante.

3Deixe esfriar. Para a Calda; Misture bem a água e o leite condensado.

Montagem :

1Num aro coloque a primeira camada do bolo cortado com nylon ou faca,molhe com a calda,coloque uma porção de recheio ,repita. Coloque na geladeira por 4 horas.

2Desenforme, cubra com o chantilly, utilizei o bico de babados, coloquei a geléia de morangos em circulo no meio, decorei com morangos, coco orgânico em lascas e morangos.

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