Tortinhas com creme de limão

  • on 12/05/2022
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Tortinhas com creme de limão

Deliciosa tortinhas, facil de preparar ideal para sobremesa

INGREDIENTES

  • ½ pacote (100 gramas) de biscoitos maisena passados pelo liquidificador
  •  ½ xícara de (chá) de creme de leite fresco, batido
  •  ¼ xícara de (chá) de manteiga derretida
  •  ½ colher de (chá) de casca ralada de limão
  •  1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina
  •  1 colher de (sopa) de suco de limão
  •  1 colher de (sopa) de amido de milho
  •  2 colheres de (sopa) de água
  •  ¼ xícara de (chá) de açúcar
  •  1 gema ligeiramente batida

MODO DE PREPARO

  1. Para fazer a massa, misture a farinha de biscoitos com a manteiga.
  2. Forre os fundos e os lados de 2 tacinhas que possam ser levados à mesa. Leve à geladeira.
  3. Para preparar o creme, coloque numa panela pequena, o açúcar e o amido de milho, misturando bem.
  4. Adicione a água e mexa bem.
  5. Em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a ferver. Ferva e mexa por 1 minuto.
  6. Acrescente a metade do creme à gema e mexa bem.
  7. Ponha de volta na panela com o restante do creme, leve ao fogo e deixe ferver por 1 minuto, mexendo sempre.
  8. Retire do fogo, junte a casca ralada e o suco de limão, e a manteiga. Deixe esfriar.
  9. Acrescente o creme de leite batido, mexendo delicadamente.
  10. Retire as tortinhas da geladeira e encha com o creme.
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Bolos e tortas · Doces e Sobremesas

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